søndag 20. desember 2009

Oppskrift på Serinakaker

Serinakaker er julekaker nr. 1 for meg. De minner meg om mormor som bakte de aller beste, og hvordan julelukten spredde seg rundt i huset. Og for ikke å glemme hvordan vi maste oss til å smake, enda de skulle gjemmes helt til julaften. Gode minner, det..



Oppskrift:

150 g. smør
250 g. hvetemel
2 ts. bakepulver
2 ts. vaniljesukker
100 g. sukker
1 egg

Pynt:

Egg til pensling
Hakkede mandler
Perlesukker

Stekes midt i ovnen i ca. 12 minutter på 175 grader

Smuldre smør i mel, bakepulver og vaniljesukker.
Tilsett sukker og sammenvispet egg.
Arbeid deigen godt, og trill den ut til en pølse.
Skjær pølsen i like store biter og trill kuler.
Sett kulene på stekeplaten, og trykk dem litt ned med gaffel.
Pensle med egg, og dryss over hakkede mandler og perlesukker.
Stek kakene :-)


Mandler, perlesukker og egg til pensling.


Trykk kulene ned med gaffel, og strø på mandler og perlesukker.


Stek i ovnen til kakene er gylne i fargen.


Voilà! Velbekomme :-)

2 kommentarer:

majsa_n sa...

Nam :o) De er de beste ja, ingen tvil om det :o) He he her har jeg måtte satt kakeboksen på soverommet så ingen stjeler for mye av kakene :o)

Var så koselig når dere var her, blir koselig å se dere igjen i romjulen også. ER spent på pakkene nå så gleder meg masse til jul :o)

salige lavendel sa...

Takk for oppskriften :)

Legg inn en kommentar

Related Posts with Thumbnails
 
Bloggurat Decorating Blogs - Blog Catalog Blog Directory TopOfBlogs Twingly BlogRank Blogglisten