Foccaciabrød må være med på tapasbordet, for at det skal bli komplett!
Oppskrift til langpanne:
1 liter vann
50 g. gjær
2 liter hvetemel
1 dl olivenolje + en liten dæsj på slump
Litt salt. Jeg bruker 1 teskje + litt til
Elt alt sammen.
La heve i ca. 30 minutter.
Legg deigen i langpannen, og etterhev i 20 minutter.
Smør godt med olivenolje på toppen av deigen, og strø på Maddonsalt og Provancekrydder
Stek midt i ovnen på 175 grader i ca. 45 minutter.
Det var alt!
Selv Liv klarer dette! ;-)
